為規(guī)范學院校食堂餐飲企業(yè)的承包經營退出行為，保障學院師生的用餐權益，維護校園餐飲服務的連續(xù)性和穩(wěn)定性，特制定本制度。本制度適用于與學院簽訂食堂承包經營合同的餐飲企業(yè)，在合同期滿、提前終止或發(fā)生其他退出情形時的管理流程。

一、退出情形的界定

1. 合同期滿退出：承包合同自然到期，雙方未續(xù)簽或重新招標。
2. 協(xié)商一致退出：經雙方協(xié)商，提前終止承包合同。
3. 違約退出：餐飲企業(yè)因違反合同條款（如食品安全、服務質量不達標等），學院單方面解除合同。
4. 不可抗力退出：因自然災害、政策調整等不可抗力因素導致合同無法履行。

二、退出程序管理

1. 退出通知：餐飲企業(yè)應提前30日向學院提交書面退出申請或接受學院通知，說明退出原因及時間安排。
2. 資產清算：學院組織對食堂設備、設施、庫存物資等進行清點，餐飲企業(yè)需配合完成交接，如有損壞或缺失，按合同約定賠償。
3. 財務結算：雙方核對未結費用（如租金、水電費、員工工資等），確保無遺留債務問題。
4. 員工安置：餐飲企業(yè)負責妥善處理員工勞動關系，避免引發(fā)勞動糾紛，必要時學院可提供協(xié)調支持。
5. 服務過渡：為確保師生用餐不受影響，餐飲企業(yè)退出前需配合學院安排過渡期服務，或協(xié)助新承包方順利接管。

三、餐飲企業(yè)管理要求

1. 合規(guī)經營：餐飲企業(yè)在承包期間須嚴格遵守國家食品安全法規(guī)、學院管理制度及合同約定，確保服務質量。
2. 退出準備：餐飲企業(yè)應提前規(guī)劃退出事宜，包括資產整理、財務清理和員工溝通，避免倉促退出導致混亂。
3. 誠信合作：退出過程中，餐飲企業(yè)需主動與學院溝通，如實提供相關信息，不得隱瞞或拖延。
4. 社會責任：餐飲企業(yè)應注重社會責任，退出時優(yōu)先保障師生利益，配合學院維護校園穩(wěn)定。

四、監(jiān)督與責任

1. 學院監(jiān)督：學院后勤部門負責全程監(jiān)督退出過程，確保程序公正、透明，必要時可引入第三方審計。
2. 違約責任：如餐飲企業(yè)未按本制度退出，造成學院損失的，需承擔相應賠償責任，并可能影響其未來合作機會。
3. 記錄歸檔：退出全過程需形成書面記錄，包括通知、清算報告、結算憑證等，由學院歸檔備查。

五、附則

1. 本制度自發(fā)布之日起實施，學院有權根據實際情況進行修訂。
2. 本制度未盡事宜，參照國家相關法律法規(guī)及合同約定執(zhí)行。
3. 餐飲企業(yè)在承包經營前應充分了解本制度，并承諾遵守。

通過本制度的實施，旨在建立有序的食堂承包退出機制，促進學院餐飲服務的健康發(fā)展，保障師生權益。各餐飲企業(yè)應認真執(zhí)行，共同維護校園和諧環(huán)境。